想要精力充沛？营养师建议多吃这4类食物

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专家认为，精力充沛首重充足睡眠，但盖洛普(Gallup)民调显示，全美20%成人每晚最多只睡五小时，营养师建议吃提神食物增强能量。

营养专家一致认同以下四大类食物能够提供最多能量。

第一类：复合糖类

内科医生兼临床营养师拉纳玛(Nancy Rahnama)说， 单一碳水化合物(simple carbohydrates)会迅速分解成糖、导致血糖高速飙升，这类食物包括白面包，血糖快速飙升后又速降，会导致疲劳、烦躁、情绪变化、头痛、饥渴。

相对的，美国心脏协会称，复合糖类消化速度较慢，向血液中释放葡萄糖的速度也变慢；注册营养师费勒(Maya Feller)说，早餐吃复式糖类食物可让人一整天充满活力。

复式糖类食物包括：全麦面包、甜蕃薯、麦片、南瓜籽、苹果、鹰嘴豆 (Chickpeas)。

第二类：高纤食物

拉纳玛说，吃高纤维食物可有效补充能量。

营养师推荐的高纤食物包括莓果、藜麦(Quinoa)、李子(Prunes，或译西梅)、绿叶蔬菜，绿叶蔬菜又以菠菜最受推崇。

第三类：有益心脏的脂肪

富含Omega-3脂肪酸(Omega-3 fatty acid)的脂肪以及不饱和脂肪(unsaturated fats)都有益心脏健康。

营养师班南(Patricia Bannan)说，富含Omega-3 脂肪酸的食物有助于大脑健康，她枚举鲑鱼和沙丁鱼等高脂鱼类可改善情绪并降低忧郁。不饱和脂肪有助于抑制发炎并降低血压。

富含有益心脏健康脂肪的食物主要包括奶油果、豆腐、橄榄、沙丁鱼、黑巧克力、鲑鱼。

第四类：水

看似简单，却是增加能量的一大要素，常被忽略。 联邦疾病防治中心(CDC)称，脱水会影响情绪、感觉呆滞。

注册营养师马纳克(Lauren Manaker)称，全天摄入足够水份可保肌肉充满活力。

每天该喝多少水？目前无定论，与体力活动量相关，但当你感觉疲倦时，喝水肯定有益无害。

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